Une Reconversion Chocolatée – par le Quotidien de la Réunion

Le Quotidien – 28 février 2021

Fier de partager cet article qui parle de notre reconversion chocolatée à Chocola té, Saint-Pierre !

Moi, Renaud de Villèle, ex-informaticien, j’ai ouvert avec mon ami Guillaume Dumes-Viennet le premier bar gourmand 100 % chocolat de l’île.

Formé à Paris, je travaille des fèves du monde et locales (planteurs péi) pour créer tablettes, bonbons, glaces et boissons artisanales – avec vanille et fruits réunionnais, zéro additif, atelier visible. Un lieu cosy pour déguster, apprendre, savourer ! « Un endroit où l’on partage l’amour du vrai chocolat, avec une histoire derrière chaque carré. »

Merci Le Quotidien de mettre en lumière les initiatives locales